Papas al curry

 

Una noche de esas que voy a visitar a mi abuela y nos quedamos mirando películas de Audrey Hepburn, me encontré en la cama desvelada y haciendo zapping y como siempre termino en alguno de los canales gastronómicos. Tratando de ver la pantalla con la cabezota de Draco en el medio (Draco vendría a ser el caniche gigante de mi abuela, a quien yo describo como la perfecta definición del término anglosajón “happygolucky”), me crucé con uno de esos orientales simpáticos que tratan de hablar español mientras cuentan anécdotas y nos enseñan sobre su cultura milenaria, y aunque la comida que estaba haciendo no me gustó para nada, porque incluía algún pescado de procedencia dudosa, si paré la oreja cuando habló del acompañamiento: papas al curry.

Ahí sí, aparté los rulos de Draco de delante de la televisión y dije: ¡tengo que saber cómo se hace eso! Apenas adaptada y después de haberla probado varias veces acompañando pollo o carnes asadas, puedo decirles que estas papas quedan geniales y son una gran opción cuando a Raquel Frambuesa y a mí no nos queda más remedio que comer carne…

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