Ensalada “de las pibas”

En realidad no es más que una ensalada de fideos. Nada loco, pero como ya se las hice en dos oportunidades a la monada es que pasó a ser “la ensalada de las pibas”, por eso esto va a dedicado a las chicuelas con las que comparto alguna cena, juego de dados y mucho Campari (a veces estos dos se combinan…). Ya saben, cosas que suceden de madrugada… Así que bueno, esta nueva receta de Pasteleando va para los pastelitos (y otros que no tanto… o que más o menos) de Little Horse.

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Mijo con acelga gratinado

 

¿Quién dijo que mijo solo comen los pajaritos? No, no, my dears. Yo también como mijo y puedo asegurar que Tweety se chuparía los dedos (¿?) si probara mi plato de mijo con acelga gratinado. Oh, yeah! Así que Tweety, Raquel Frambuesa, los celíacos (el mijo no contiene gluten, lo que es un plus, si sumamos esto a sus otras bondades, como el hecho de aportar mucha energía y fibra) y yo seguro disfrutaremos de este plato. Sí, es sano, ¿y qué?

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Arroz a la griega (Opa!)

Me encantan las cosas que son “a la”… porque implican básicamente que son similares a algo, o que tiene un dejo de tal cosa, o que recuerdan un olor, un sabor, una cultura… En este caso esta receta se llama “arroz a la griega” porque así la conocí. Pero más que el Opa! que pronuncio cuando estoy a punto de comerlo, dudo que tenga alguna reminiscencia de esa antigua cultura, o de múltiples dioses o de poetisas de la isla de Lesbos…
Quise agasajar una noche a mi amiguita @gigi_vet para luego ver una peli (¿qué bodrio fue en esta ocasión? ¿The Vow? No estuvo tan mal… al menos estaba Rachel McAdams), y como ella no es remilgona con el tema de la comida, le dije: ¡Arroz a la griega será! ¡Y fue! ¡Opa!
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